Международный гастрономический фестиваль «Ах! Фест» пройдет в Алтайском крае

90
Второй международный гастрономический фестиваль «Ах! Фест» пройдет с 30 июня по 1 июля в долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье», сообщает официальный сайт региона.
Стартует он с конференции «Новые направления гастро и агротуризма на Алтае». Во второй день приглашенные шеф-повара Василий Емельяненко (Москва), Сергей Тернов (Барнаул), кулинар Даниил Каганович (Москва) поделятся секретами мастерства и приготовят из местных продуктов изысканные блюда с травами и экстрактами.

Гастрономическую программу фестиваля объединит необычный ингредиент — лопух, рассказали в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям. Гости «Ах! Феста» попробуют мясные блюда с соусом из лопуха, мороженое, ягодный зефир, конфеты. Из этого растения будут готовить полезные коктейли и напитки.

Участниками фестиваля станут шеф-повара, профессиональные рестораторы, производители натуральной продукции, сыроделы, ремесленники, а также дизайнеры, музыканты, творческие коллективы. В программе — мастер-классы от шеф-поваров и сыроделов, дегустации, розыгрыши призов и экскурсии по долине семейного отдыха, игровая программа для детей и кулинарный флешмоб. Завершится праздник гастрономической вечеринкой под открытым небом с музыкальным сопровождением от известных диджеев.