Сегодня в Международном колледже сыроделия и профессиональных технологий устроят профессиональный дегустационный конкурс качества «Сыры Сибири — 2016».
Около 70 наименований сыров будут оценивать по 10 номинациям. В состав жюри войдут ведущие специалисты молочной отрасли — эксперты в области подтверждения качества продукции, технологи и директора крупных молочных предприятий из Углича, Алтайского края, Новосибирской области, Республики Алтай, Казахстана и Белоруссии.
Большую часть образцов – 55 наименований – представят сыродельные предприятия региона. Награждение победителей состоится 26 августа в концертном зале Алтайского государственного университета.
