На официальном сайте Алтайского края сообщается о кулинарном шедевре с самым большим количеством начинок в России, который объединил в себе гастрономические фантазии представителей 45 предприятий общественного питания региона. Помимо популярных пирогов — мясных, рыбных, ягодных, кулинары предложили интересные и необычные решения: гречка с грибами, пшенная каша с куриными потрошками, чечевица с алтайским сыром и томатами.
Главный эксперт Книги рекордов России Анатолий Кононенко, зафиксировал этот рекорд и отметил, что гастрономический фестиваль Алтайского края стал презентацией натуральной экологически чистой еды.
— Натуральность пищи, продуктов питания выгодно отличает ваш край от многих других регионов России, — сказал он. Главный эксперт Книги рекордов во время кулинарного праздника отметил для себя начинку для пирога из мяса марала.
— Также удалось попробовать пельмени с мясом марала, колбасу, алтайский мед. Все действительно очень вкусно, — поделился он своими ощущениями.
Рекордный пирог весом в 251 кг раздали участникам фестиваля. По примерным подсчетам, его удалось попробовать почти 3,5 тысячи гостей праздника. Сертификат Книги рекордов России стал шестым для Алтайского края. Напомним: предыдущим рекордом был самый большой в России пряничный домик.
Елена Коваль
