Как информируют в управлении Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры, 13 апреля в рамках выставки индустрии гостеприимства Horex Siberia прошел традиционный пятый фестиваль кулинарного искусства «Весенний кулинарный кубок — 2016». Фестиваль имеет статус отборочного тура на Всероссийский чемпионат Chef a la Russe. В ходе него состоялись соревнования среди поваров, кондитеров и официантов, а также среди учащихся и студентов профессиональных образовательных учреждений, сообщает официальный сайт Алтайского края.
Алтайский край на этом престижном конкурсе представляли две сборные команды рестораторов из Барнаула и Белокурихи, работающие в ресторанах «Бивер», «Пятое колесо», «Торро стейк» и кулинарной школе «Студия вкуса». Они представили эксклюзивные блюда, приготовленные из щуки, марала, колбы, белых грибов, репы и других алтайских продуктов.
Блюда наших кулинаров получили высокую оценку компетентного жюри. В результате команды Алтайского края завоевали 1-е и 3-е места.
