Сегодня, 18 февраля, одно из крупнейших пищевых предприятий города отметило свой полувековой, «золотой» юбилей. Это значимая дата – большое событие в жизни коллектива, повод для подведения итогов, оценки вклада, который внесли сотрудники в развитие предприятия, возможность наметить перспективы на будущее.
Сохраняя традиции
18 февраля 1966 года (в соответствии с приказом № 47 по управлению хлебопекарной промышленности Алтайского край-исполкома) на базе хлебозаводов № 1 (по ул. Строительной) и № 2 (пер. Песчаному) был создан Новоалтайский хлебокомбинат.
Предприятие первым в крае начало выпускать сахарное печенье. В период с 1966 по 1990 год за достижение высоких показателей в хозяйственной деятельности коллектив хлебокомбината 23 раза награждался дипломами разной степени и семь раз его признавали победителем социалистического соревнования, с вручением переходящего Красного знамени.
В то время комбинат возглавляли мудрые, способные руководители, такие как Анатолий Иванович Рудаков, Иван Петрович Богданов, Василий Васильевич Ельников.
Сергей Семенович Гатилов был назначен директором хлебокомбината в 1988 году, когда ему исполнилось всего 29 лет. И уже 28 лет, можно сказать, полжизни, он руководит этим предприятием. Благодаря его усилиям хлебокомбинат выстоял в период перестройки, когда из 27 предприятий хлебопекарной промышленности «Алтай-хлебпрома» в крае сохранили профиль своей деятельности лишь пять.
Сергей Семенович уверен, что сегодня АО «Новоалтайский хлебокомбинат» — это стабильно работающее предприятие. На протяжении последних лет оно занимает одну из ведущих позиций по производству сахарных сортов печенья и пряника в Алтайском крае, а также сухого кваса и ржаного солода — за Уралом. Качество продукции обеспечивается грамотным персоналом. Ключевые посты предприятия занимают люди, отработавшие по десять и более лет, постоянно осваивающие секреты производства новых видов продукции.
Предприятие при производстве своей продукции осознанно придерживается традиционных технологий без использования ускоренных.
— Даже в условиях нестабильной экономической ситуации, — добавляет Сергей Семенович, — мы продолжаем развиваться, наращивать производственные мощности, осваивать выпуск новых видов продукции.
Позитивные перемены
За последние несколько лет проведен ремонт практически во всех производственных и бытовых помещениях хлебокомбината. В соответствии с санитарными нормами и требованиями, осуществлен косметический ремонт, приведены в соответствие лаборатории, кабинеты начальников цехов, мастеров, технологов, гардеробные, душевые, комнаты приема пищи.
В последние годы изменились критерии, с которыми покупатели подходят к формату хлебобулочной продукции, поэтому основная часть хлеба и булочных изделий, поставляемых в магазины и особенно в торговые сети, нарезана и упакована. Для этого была расширена экспедиция для хранения хлеба, построено помещение и приобретено новое оборудование для упаковки и нарезки изделий.
Чтобы сделать более оперативной погрузку хлебобулочной продукции, в 2014-2015 году проведена реконструкция и расширена погрузочная эстакада. Теперь одновременно может грузиться семь хлебовозных автомобилей вместо четырех.
В кондитерском цехе смонтирована и запущена линия по изготовлению пряника и овсяного печенья, что позволило в несколько раз увеличить объем выпускаемой продукции, кроме того, оптимизировано складское хозяйство, организовано хранение, складирование и отгрузка кондитерской продукции на поддонах.
Новоалтайский хлебокомбинат является одним из крупнейших производителей солода ржаного за Уралом. Спрос на эту продукцию существует, и потому в течение последних лет проводилась реконструкция и модернизация производства: строились и расширялись места томления, сушильные камеры, отремонтировано дробильное отделение с заменой оборудования. Для расширения ассортимента и увеличения объемов был проведен ремонт и установлено новое оборудование по ращению зерна на втором этаже цеха, что позволило наладить, кроме традиционного ржаного солода, выпуск ячменного пивоваренного. Несколько лет назад на территории цеха было закончено строительство складов для хранения зерна и готовой продукции, отремонтировано административное здание, расширена производственная лаборатория для усиления контроля за качеством входящего сырья и готовой продукции, а также отремонтированы бытовые помещения для улучшения условий труда работников.
Как одна семья
На предприятии трудится более 350 человек, в том числе 49 пенсионеров. Они показывают пример добросовестного отношения к своим обязанностям, коллегам, передают опыт и знания молодому поколению. В последние годы приходит и молодежь. Да, сложно работать при сменном графике, в ночную смену, но большинство из них относятся к порученной работе как положено. Так как трудоустраиваться приходят и молодые женщины, то неизбежны декретные отпуски и отпуски по уходу за ребенком (на сегодняшний день в декрете находятся 24 сотрудницы), и руководство относится к этому с пониманием.
— Предприятие для меня не просто родное, это — мое «семейное дело», — рассказывает Сергей Семенович. — Уже двадцать лет мне помогает моя жена Галина Валентиновна. В должности заместителя главного бухгалтера, затем директора по финансовым вопросам она налаживала учет на предприятии. Сейчас, уже выйдя на заслуженный отдых, продолжает трудиться в должности экономиста и передает свой опыт и знания дочери Наталье, которая возглавляет финансовую службу. Моей правой рукой во всех делах стал сын Игорь. Он пришел к нам сразу после окончания института и уже восемь лет возглавляет коммерческий блок. Родственники работают в бухгалтерии, коммерческой службе, в отделе кадров, брат трудится механиком в автотранспортном цехе. Я могу положиться на своих родных и близких в любом вопросе, вместе с коллективом мы сумеем сохранить предприятие, как бы трудно это ни было сегодня.
Хочу отметить начальников подразделений, специалистов, с которыми мы вместе уже не один десяток лет сохраняем и развиваем предприятие, ведем реконструкцию, осваиваем новые технологии и методы работы, ищем новых поставщиков и покупателей, решаем технические и экономические проблемы. Это — главный инженер Юрий Анатольевич Ерофеев, главный бухгалтер Людмила Тимофеевна Первухина, начальник производственной лаборатории Любовь Федоровна Костромина, начальник кондитерского цеха Екатерина Демьяновна Сотникова, начальник солодового цеха Виктор Иванович Трунов, начальник хлебобулочного цеха Оксана Валерьевна Дорман, начальник службы безопасности Евгений Андреевич Жильцов, начальник АТЦ Александр Николаевич Каканов, главный механик Роман Александрович Бисекешов, главный энергетик Виктор Васильевич Гомзяков.
Сердечно хочу поблагодарить тех, кто в разное время работал со мной вместе на хлебокомбинате, помогал, обучал людей. Спасибо Галине Никифоровне Алексеенко, Марии Ивановне Панагушиной, Валентине Георгиевне Бревольской, Эмме Альбиновне Киндсфатер, Валентине Николаевне Кузнецовой, Валерию Владимировичу Кузнецову, Кларе Сергеевне Демидовой, Марии Павловне Кречетовой, Надежде Алексеевне Нестеровой, Анне Ивановне Николаенко, Валентине Аркадьевне Новиковой, Нине Николаевне Поповой, Надежде Петровне Татаренкиной, Анастасии Афанасьевне Шестаковой, Таисье Павловне Белугиной, Ивану Петровичу Уварову. Добрым словом вспоминаем и тех, кого уже нет с нами: Любовь Ивановну Долгову, Людмилу Николаевну Мищенко, Тамару Тимофеевну Пикулеву, Зою Васильевну Кондак.
Поздравляю всех работников, пенсионеров хлебокомбината с 50-летним юбилеем образования нашего предприятия. Желаю мира, здоровья, хорошего настроения, благополучия, семейного тепла и, конечно, процветания нашему Новоалтайскому хлебокомбинату!
Татьяна Первова
