Территория опережающего социально-экономического развития «Новоалтайск» набирает обороты. В 2018-м ООО «Трамони» защитило проект по выпуску пакетированного кофе, а сейчас это совершенно другое предприятие. Даже вывеску в ноябре сменили.
— Пакетированным кофе мы еще занимаемся, но в небольших количествах и по конкретным заявкам потребителей, — рассказывает директор «Алтайской кондитерской фабрики» Владимир Яковлев. — Продолжаем изготавливать шоколадную и арахисовую пасту. А основной упор сделан на производство шоколадных батончиков и конфет.
По словам собеседника, продукция на складе не залеживается. Ее охотно берут пять торговых сетей, еще с двумя контракты находятся в стадии заключения: дегустационные комиссии уточняют номенклатуры поставок.
— Из-за санкций были, правда, сложности с сырьем, — продолжает разговор Владимир Анатольевич, — арахис и тертое какао, какао-порошок, какао-масло мы получаем из-за границы, но справились, переориентировавшись с европейских поставщиков на Индию, Таиланд и доставку с Кубы морем.
За прошедшее время на предприятии многое изменилось. Закуплены и запущены в действие современные линии по производству шоколадных батончиков, шоколадной и арахисовой пасты, мельница, новое упаковочное оборудование, за счет установки стеллажей расширено складское хозяйство. Три месяца назад за 22 млн рублей приобрели производственную линию по выпуску шоколадных конфет. И трудится здесь теперь не 20, как планировалось ранее, а 40 человек.
— Все это позволяет нам значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции, — отмечает директор по производству Александр Пархоменко, — и мы над этим работаем.
Уже сегодня список товаров, поставляемых в магазины с фабрики, внушает уважение.
В конце декабря — начале января на ярмарке в торговом центре «Галактика» в Барнауле предприятие демонстрировало около 120 наименований различной продукции. И это далеко не предел: кондитеры не забывают знакомиться с новинками в области пищевого производства. В день моего посещения фабрики тут как раз принимали представителя поставщика сырья из Москвы по обмену опытом работы с шоколадной глазурью.
— Начинку можем делать сами, — объясняет Александр Николаевич, — а глазурь у нас — покупная.
От 60 до 80 тонн продукции выпускают на предприятии ежемесячно. В наступившем году перед его коллективом поставлена задача сделать заметный рывок вперед и увеличить объемы производства, так как имеющиеся мощности загружены пока только наполовину. Существенным подспорьем в выходе на новые рынки сбыта и стимулом для повышения покупательских свойств продукции обещает стать международная выставка «Продэкспо-2023», в которой предприятие впервые планирует принять участие.
Кстати, в Новоалтайске продукция кондитеров сегодня представлена в торговых сетях «Мария-Ра», «Светофор» и «Форне», а скоро появится в «Фикс-прайсе» и «Пятерочке». Маркирована она торговыми брендами «Идеальный перекус», «Ямми-клаб», «Кушнарев» и «Алтайская кондитерская фабрика». В качестве изготовителя указано ООО «Трамони». Также на этикетке сообщаются электронный адрес и телефон продавца для приема отзывов покупателей.
Сергей ШАБАНОВ.
Фото автора.
